1、文思豆腐，源于清代乾隆年间扬州僧人文思和尚所创制作为江苏扬州地区汉族传统名菜，属于淮扬菜苏菜系，以其细腻的口感和独特的制作工艺，深受食客喜爱盱眙龙虾，江苏省淮安市盱眙...